2026-06-29 / 最終更新日時 : 2026-06-25 Tony グルメ・料理・酒・レシピ タコガーリック炒飯 疲れを感じるとき、何かニンニクの効いたものをがっつり食べたくなる。ステーキにスライスしたニンニクをつけるのもいいがもっと簡単にできるものはないか？ そこで、思いついたのがガーリック炒飯だ！ タコ ガーリック炒飯 材料 （ […]
2026-05-21 / 最終更新日時 : 2026-05-12 Tony グルメ・料理・酒・レシピ キンパ（韓国風巻き寿司） キンパ（韓国風巻き寿司） 牛肉(薄切り肉) 100g A 砂糖・醤油 各小さじ2 A コチュジャン 小さじ1/2～1 A 生姜（すりおろし） 1/2片分 ほうれん草 2株(約50g) にんじん 1/4本 卵焼き 適量 ご […]
2026-04-19 / 最終更新日時 : 2026-05-09 Tony グルメ・料理・酒・レシピ 伊勢街道巡り旅40.～銘菓「関の戸」 三重県亀山市・関宿 の銘菓 「関の戸」 は、東海道の宿場町として栄えた関宿を代表する和菓子で、やわらかな求肥餅の中に滑らかなこし餡を包み、表面に和三盆糖をまぶした餅菓子である。素朴ながら上品な甘さで、400年以上愛され続 […]
2026-04-12 / 最終更新日時 : 2026-04-03 Tony グルメ・料理・酒・レシピ 納豆入りサバ缶たまご焼き サバ缶でオメガ３、納豆でタンパク質を摂取するレシピです。 ごま油香る 納豆入りサバ缶卵焼き 材料 （2人前） 溶き卵 (Mサイズ) 3個分 納豆 (50g) 1パック サバ缶 １／2缶分 しょうが（臭みけし） 適量 小ね […]
2026-04-09 / 最終更新日時 : 2026-04-03 Tony グルメ・料理・酒・レシピ おから入りスパゲティ・ミートソース 前回、簡単にタンパク質を摂るためのレシピとして、「おからそぼろと卵の２色丼」を紹介した。安価で手に入るおからを活用したお手軽レシピと好評をいただいたので、気を良くして第二弾を送ります。 前回は和食だったので今回は洋食にし […]
2026-04-03 / 最終更新日時 : 2026-03-30 Tony グルメ・料理・酒・レシピ ミートソース ランチにナポリタンはよく作りますが飽きが来たので、同じトマトを使ったスパゲティ・ミートソースを作ることにしました。そのために少し本格的なミートソースのレシピを探した結果見つけたものです。 ミートソースの材料 （3～4人前 […]
2026-03-29 / 最終更新日時 : 2026-03-23 Tony グルメ・料理・酒・レシピ おからそぼろと卵の２色丼 若い頃、人一倍太腿が太いと言われたことがあったが、このところ随分細くなってしまっていることに気がついた。歳と共に筋肉が落ちているのは間違いなさそうだ。ふとした転倒で大けがをすることもあると聞くし解決策はないものかと物知り […]
2026-03-17 / 最終更新日時 : 2026-03-30 Tony グルメ・料理・酒・レシピ さばのリエット 中性脂肪を激減させる方法としてサバ缶をお勧めして読者の皆さんから好評を得ています。 今回は、少し変わったレシピ、フランスの伝統的は保存食「リエット」を紹介します。豚肉の代わりにサバ缶を使います。 さばのリエット 材料 （ […]
2026-03-08 / 最終更新日時 : 2026-03-28 Tony グルメ・料理・酒・レシピ サバ缶スパニッシュオムレツ サバ缶スパニッシュオムレツ 材料 （2人前） 卵 2個 さば（水煮・缶） 1/2缶（100g） 小松菜 50g 粉チーズ 大さじ2（15g） しょうゆ 大さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1 サバ缶スパ […]
2026-03-04 / 最終更新日時 : 2026-02-27 Tony グルメ・料理・酒・レシピ サバ缶ダイエットレシピ サバ缶を毎日1/2缶ほど食べ続ければ、２週間ほどで中性脂肪が劇的に下がるということをお伝えしてきました。元々サバが好きな人なら問題ないのですが、独特の匂いが気になるという人もいるでしょう。 ショウガなどを加えて匂いを消す […]
2026-03-01 / 最終更新日時 : 2026-03-22 Tony グルメ・料理・酒・レシピ サバ缶味噌汁で中性脂肪を撃退！ 以前、中性脂肪を短期間で削減する方法として、「サバ缶」を推奨して喜ばれたことがある。２週間毎日、サバ缶の１／２を摂り続ければ、数値が劇的に下がるというものだ。実際、検査前の２週間で実施して実際に期待した効果があったと報告 […]
2025-12-01 / 最終更新日時 : 2025-12-04 Tony グルメ・料理・酒・レシピ おから入りミートソースの作り方 NHKの「トリセツショー」で、スパゲッティの茹で方についてちょっと面白い内容を視た。普通、どの料理本を見ても、「スパゲッティは”たっぷりなお湯を沸かして”茹でる」と書いてある。ところが、そうではなく、600ml（2人前） […]
2025-11-01 / 最終更新日時 : 2025-10-29 Tony グルメ・料理・酒・レシピ ほうれんそうの おから つくね ほうれんそうの おから つくね 材料 （2人前） ほうれんそう 80g 鶏ひき肉(胸) 150g おから 50g ねぎ 40g しょうが 1/2 かけ ポン酢しょうゆ 適宜 柚子こしょう 適宜 塩 小さじ1/4 酒 小さ […]
2025-09-18 / 最終更新日時 : 2025-10-03 Tony グルメ・料理・酒・レシピ 秋の味覚！きのこづくしのお味噌汁 秋の味覚！きのこづくしのお味噌汁 材料 （4人前） 絹豆腐 150g しいたけ 50g まいたけ 50g しめじ 80g エリンギ 60g えのき 100g 水 900ml 顆粒和風だし 大さじ1 合わせみそ 70g 青 […]
2024-09-13 / 最終更新日時 : 2026-03-22 Tony グルメ・料理・酒・レシピ 中性脂肪削減大作戦！（続） 前回の投稿は6年前。中性脂肪値が高過ぎて医師から注意を受け、何とか正常に戻そうと取り組んだ作戦は、サバ缶を食べることだった。結果は、過去5年間、150～200程度あった中性脂肪が「106」と減少し見事に成功したのだった。 […]
2024-03-12 / 最終更新日時 : 2024-03-12 Nishi グルメ・料理・酒・レシピ メープルシロップで和食を！ 親子丼のレシピ ============== 【なごり液】しょうゆ 大さじ6 メープルシロップ 大さじ2 酢 小さじ1 <親子丼> なごり液 大さじ3 水 60ml 卵 4個 鶏もも […]
2023-09-06 / 最終更新日時 : 2023-09-06 Nishi グルメ・料理・酒・レシピ 夏バテ解消！最強ネギ 少しだけ秋の気配が感じられるようになりましたが、まだまだ残暑は続いています。夏バテ解消に良いというレシピを見つけましたのでしょう。 【最強ネギ】 材料（2人前） 細ネギ（万能ネギ？）（小口切り） 軽量カップの1 […]
2023-08-10 / 最終更新日時 : 2023-08-10 Nishi グルメ・料理・酒・レシピ 梅シソでツナパスタ お盆休み間近の今日10日、猛暑はまだまだ続いており、おまけに台風7号が日本列島のど真ん中をめがけて北上中とのこと。食欲減退気味でも美味しく食べられるレシピを紹介してきましたが今回はその第三弾です。 中華、コリアンに続き今 […]
