2023-01-26 / 最終更新日時 : 2023-01-26 Nishi シャンパン シャンパンについて お祝いの席でよく供される「シャンパン」。今ではみなさんよくご存じのことですが、依然あった少しの誤解についての話です。 フランスのシャンパーニュ地方でつくられた発泡ワインをシャンパンといいます。原料とするぶどうの産地が同地 […]
2022-12-27 / 最終更新日時 : 2022-12-27 Nishi シャンパン シャンパンの裏話～東 孝昭 パリの東約20㎞位に位置するシャンパーニュ地方、無論シャンパンの生まれ故郷です。会社の創業記念や代表者の交代など、数多く開かれるカクテルパーティーで欠かせないのはシャンパンです。会場に入るとすぐにシャンパングラスで一杯頂 […]
2022-12-22 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi コラム クレマンとシャンパン よくご存じの「スパークリング・ワイン（英語：Sparkling wine：）」をフランス語では「ヴァン・ムスー（Vin Mousseux）」と言います。ワインの一種で、二酸化炭素を多く含み、開栓すると圧力が下がって二酸化 […]
2022-12-21 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi シャンパン シャンパン お祝いの席でよく供される「シャンパン」。今ではみなさんよくご存じのことですが、依然あった少しの誤解についての話です。 フランスのシャンパーニュ地方でつくられた発泡ワインをシャンパンといいます。原料とするぶどうの産地が同地 […]
