2023-09-06 / 最終更新日時 : 2023-09-06 Nishi グルメ・料理・酒・レシピ 夏バテ解消！最強ネギ 少しだけ秋の気配が感じられるようになりましたが、まだまだ残暑は続いています。夏バテ解消に良いというレシピを見つけましたのでしょう。 【最強ネギ】 材料（2人前） 細ネギ（万能ネギ？）（小口切り） 軽量カップの1 […]
2023-08-10 / 最終更新日時 : 2023-08-10 Nishi グルメ・料理・酒・レシピ 梅シソでツナパスタ お盆休み間近の今日10日、猛暑はまだまだ続いており、おまけに台風7号が日本列島のど真ん中をめがけて北上中とのこと。食欲減退気味でも美味しく食べられるレシピを紹介してきましたが今回はその第三弾です。 中華、コリアンに続き今 […]
2023-08-02 / 最終更新日時 : 2023-08-02 Nishi グルメ・料理・酒・レシピ ビビンそうめん 先月紹介した猛暑用のレシピ「冷やし担々そうめん」の評判が良かったので、第二弾を紹介します。 担々麺は中国のものですが、今回はお隣り韓国のレシピ、ビビン麺のそうめん版「ビビンそうめん」です。 ツナ缶と、温泉卵、ゴマなどが入 […]
2021-05-03 / 最終更新日時 : 2021-04-22 Tony グルメ・料理・酒・レシピ エスニック料理 エスニック料理とは、本来「民族料理」の意味であり、各民族独自の料理がこれに該当する。しかし一般には、特定の民族や国に伝わる料理を総称することばとして用いられている。具体的にはタイ、ベトナム、カンボジア、インドネシアなどの […]
2021-02-17 / 最終更新日時 : 2021-02-16 Tony グルメ・料理・酒・レシピ フォーのレシピ エスニック料理というとみなさんは何処の国のどんな料理を思い浮かべますか？そもそもエスニックという言葉の意味は何なのでしょうか？調べてみました。 日本では「エスニック」と一括りにされがちな東南アジア料理ですが、トムヤムクン […]
2018-01-16 / 最終更新日時 : 2023-08-01 Nishi 健康・病気 七草がゆ 新しい年になってもはや2週間が過ぎました。みなさんはおそらくもうお正月気分は消えてお仕事に邁進しておられることと思います。私は、年末から正月にかけていつもより多く飲んで食べたので、少々お腹の辺りを気にし始めているところで […]
