2022-12-31 / 最終更新日時 : 2022-12-24 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」３２～袖摺、小狗子、大狗子隧道 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-31 / 最終更新日時 : 2022-12-31 Nishi フランス ワインで乾杯‼～東 孝昭 昔むかしの話。「うちの孫はワインを飲みたくないという、困ったものだよ。昔は子供も少し水で割ったワインを飲んだものだ。孫はコカが良いと言うんだ。」「お年は？」「７才だけど」（コカとはコカコーラのこと）かくしてフランスでは子 […]
2022-12-30 / 最終更新日時 : 2022-12-24 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」３１～王子ヶ浜～御手洗、紀伊佐野駅 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-30 / 最終更新日時 : 2022-12-30 Miyagawa 宮川直遠 はじめまして！ はじめまして。 きっと私が呑兵衛なので頼まれたのだと思うが、ワインについて何か書いてくれと言われてもなかなか書けるものではない。ビール・ウイスキーを始め日頃飲んでいる酒類についてもそうだ。いつもはまるで馬鹿のように飲んで […]
2022-12-29 / 最終更新日時 : 2022-12-29 Nishi ボルドー ボルドーでワイン三昧～脱 輪太郎 ボルドーへ到着。広々としたアパートメントホテルにチェックイン。洗濯機もあり、気に入りました。しかも、一人一泊4000円弱と格安。ここに2泊することにしました。 ボルドーと言えば、ワイン。まずはガロンヌ川左岸のワイン畑へ。 […]
2022-12-29 / 最終更新日時 : 2022-12-24 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」３０～新宮鐡道の軌跡を訪ねて（路線跡を歩く） 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-28 / 最終更新日時 : 2022-12-24 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」２９～南紀観光の拠点として一新された新宮駅（昭和13年） 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-28 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi 西 敏 テロワール ワインの世界では、「テロワール」という言葉をよく耳にします。テロワール(terroir)とは、ブドウ畑を取り巻く自然環境要因のことをいいます。ラテン語で「領地」を意味するテリトリウム(territorium)が語源と言わ […]
2022-12-27 / 最終更新日時 : 2022-12-23 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」２８～新宮鐡道国有化、気勢中線として生まれ変わる 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-27 / 最終更新日時 : 2022-12-27 Nishi シャンパン シャンパンの裏話～東 孝昭 パリの東約20㎞位に位置するシャンパーニュ地方、無論シャンパンの生まれ故郷です。会社の創業記念や代表者の交代など、数多く開かれるカクテルパーティーで欠かせないのはシャンパンです。会場に入るとすぐにシャンパングラスで一杯頂 […]
2022-12-26 / 最終更新日時 : 2022-12-23 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」２７～小学校で 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-26 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi コラム 「肉には赤、魚には白」の真実！ ワインはほとんどの場合、料理と一緒に楽しむものでそれだけを飲んで楽しむタイプは少ないようです。そうであれば、できるだけ料理に合ったワインを選びたいもの。よく「肉には赤、魚には白」といわれますが、長いあいだの経験則であり原 […]
2022-12-25 / 最終更新日時 : 2022-12-23 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」２６～地方の文化盛り上げた職員たち（畔越繁彦氏のアルバムから） 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-25 / 最終更新日時 : 2022-12-25 Nishi パーティ ワインと私～松村隆太郎 毎日ワインを飲みます。どのくらい？ ボトル半分がノルマ、時々1本・・・（家内も少なからず飲む）。その前に缶ビールを一つ。いつの間にかすっかりワインが生活必需品として定着してしまいました。赤ワインが心臓疾患の予防になるとい […]
2022-12-24 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi 西 敏 世界三大貴腐ワイン ワインの中でも、貴腐ワインだけは特別の存在だと思います。単に甘口というよりも、その程度がはるかに超えた超甘口だからです。デザートワインとしても人気ですし、フォアグラなどの食事とも楽しむことが出来るワインです。 普段は辛口 […]
2022-12-24 / 最終更新日時 : 2022-12-23 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」２５～煙の吐かない「ガソリンカー」導入へ 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-23 / 最終更新日時 : 2022-12-23 Tony 新宮支局 「懐かしの新宮鐵道」２４～地方の鉄路守る心意気（勝浦機関庫にて） 小冊子「懐かしの新宮鐵道 写真と資料」は新宮市観光協会で1000円で販売しています。まとめてご覧になりたい方はこちらでお求めください。 この記事は、毎週土曜日発行の熊野エクスプレス・メールマガジン「熊エプ KUMAGAZ […]
2022-12-23 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi 西 敏 貴腐ワイン 貴腐（きふ）ワインとは、腐敗したように見える干しぶどう状態の非常に糖度の高いぶどう『貴腐ぶどう』から造られる最高級の甘口ワインです。 貴腐とは、白ワイン用品種のぶどうにおいて、果皮にボトリティス・シネレア菌（灰色カビ菌） […]
