2023-05-02 / 最終更新日時 : 2023-05-06 Tony フランス 教えてワイン6~ブルゴーニュ フランスの北側で山側の地域には有名な産地ブルゴーニュがある。太陽エネルギーは弱いのだが、内陸性気候のため気温の変動は激しい。この弱くて激しいという矛盾した太陽エネルギーの性格がブルゴーニュのワインに表れる。 ブルゴーニュ […]
2023-03-05 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi コスパ・ワイン ジュヴレ・シャンベルタン 私は、友人宅に食事に招待されたりした時には、必ずこのジュヴレ・シャンベルタンを持っていったものです。毎日飲むデイリーワインとしてはちょっと贅沢ですが、味は大好きでしたしお勧めしても外れはないと思っていました。さらに、たま […]
2023-02-15 / 最終更新日時 : 2023-02-15 Nishi ブルゴーニュ ボルドーとブルゴーニュの違い フランスワインの二大産地 ボルドーとブルゴーニュの違い 今回の旅行で楽しみにしていたのが、ボルドーのワイナリー訪問。前回のフランス旅行で訪れたブルゴーニュとどう違うのか、あるいは違わないのかが大きな関心事でした。結論は、 […]
2023-02-08 / 最終更新日時 : 2023-02-08 Nishi ブルゴーニュ ブルゴーニュ・ワインの産地映像 ワインについてのマンガ『神の雫』が大ヒットした理由の一つは、相当なワイン通でも知らないようなワインに関する情報が満載のためであろうと思います。例えば、フランスワイン2大生産地の一つブルゴーニュ地方(もう一つはボルドー)に […]
2022-12-11 / 最終更新日時 : 2023-07-10 Nishi ブルゴーニュ ブルゴーニュ フランスの北側で山側の地域には有名な産地ブルゴーニュがある。太陽エネルギーは弱いのだが、内陸性気候のため気温の変動は激しい。この弱くて激しいという矛盾した太陽エネルギーの性格がブルゴーニュのワインに表れる。 ブルゴーニュ […]