2023-02-13 / 最終更新日時 : 2023-02-13 Tony 教えてワイン！ ヤタガラスの「教えてワイン！」５５～ボルドー五大シャトー 「ボルドー五大シャトー」とは、1855年のパリ万国博覧会において、フランスのボルドー・メドック地区の格付けで「第一級」の称号を与えられた4つのシャトー（醸造所）と、1973年に昇格になったシャトー・ムートン・ロートシルト […]
2023-02-13 / 最終更新日時 : 2024-06-24 Nishi がんを考える がんを考える㊼～乳がん 18（再発） 再発とは、治療の効果により目に見える大きさのがんがなくなったあと、再びがんが出現することをいう。乳がんは治療後3年までに再発することが比較的多いが、5年から10年を経過して起こることもある。 サブタイプ別では、ルミナルA […]
2023-02-12 / 最終更新日時 : 2024-06-24 Nishi がんを考える がんを考える㊻～乳がん 17（転移） 転移とは、がん細胞がリンパ液や血液の流れに乗って別の臓器に移動し、そこで次の病巣を形成することをいう。乳がんは、転移が早い時期から起こりやすいタイプである。つまり、手術で乳がんを取りきったようでも、その時点で検査では見つ […]
2023-02-12 / 最終更新日時 : 2025-04-25 Nishi スペイン スペインのワイン法と格付け フランスやイタリアと同様スペインもまた、紀元前からワイン造りが行われてきました。1100年ごろ、フェニキア人によってぶどうの栽培が始められたと伝えられ、ローマ時代にワイン造りは一気に盛んになりました。 栽培面積世界第１位 […]
2023-02-11 / 最終更新日時 : 2024-06-24 Nishi がんを考える がんを考える㊺～乳がん 16（経過観察） 手術後の治療予定は、手術時の状態、手術で切除した組織の病理診断の結果、はじめの治療の効果などによって変わってくる。また、体調の回復具合や治療による副作用の程度などによっても異なる。 継続して治療を行わない場合でも、3カ月 […]
2023-02-11 / 最終更新日時 : 2023-02-11 Nishi ドイツ ドイツのワイン法と格付け ドイツのワイン法と規格は、これまでみてきたフランスやイタリアのそれとは全く違う特徴があります。それは、ワインに使用するブドウにどれくらいの糖度があるかによって格付けされていることです。 ブドウの最低糖度（エクスレ度）など […]
2023-02-10 / 最終更新日時 : 2024-06-24 Nishi がんを考える がんを考える㊹～乳がん 15（薬物療法 – 分子標的治療） 薬物療法 ③分子標的治療 分子標的治療は、がんの増殖に関わっている分子を標的にして、その働きを阻害する薬で、さまざまな薬剤がある。抗HER2薬は、乳がんの増殖に関わっていると考えられている、細胞の表面にあるたんぱく質（H […]
2023-02-10 / 最終更新日時 : 2023-02-04 Tony 佐藤春夫 館長のつぶやき〜「佐藤春夫の少年時代」67 ストライキ事件の余波と「大逆事件」前夜 明治43年の年が明け、春夫が卒業までの数日をどのように過ごしたのかははっきりとは分かりません。ただ、「会誌」7号（明治44年3月）の巻頭に載っている卒業記念写真には写っています。そ […]
2023-02-10 / 最終更新日時 : 2023-02-10 Nishi イタリア イタリアのワイン法と格付け イタリアにはDOC法（原産地呼称管理法）といわれる法律があり、生産者たちの品質保証協会と国立の品質保護委員会によって品質管理されています。 イタリアが原産地統制呼称のシステムを導入したのは1963年。まずはD.O.C.が […]
2023-02-09 / 最終更新日時 : 2023-02-09 Tony 三重支局 「太平洋食堂」文庫本出版のお知らせ 三重県生まれの作家の柳広司さんが大石誠之助医師をテーマに書いた小説「大平洋食堂」の、文庫本出版のお知らせです。 「大平洋食堂」は、大石誠之助医師の生涯を描いた長編小説で、3年前に小学館から出版されましたが、今回、小学館文 […]
2023-02-09 / 最終更新日時 : 2023-02-09 Nishi フランス あの時こんな情報が欲しかった！ 2度のパリ駐在を経験していますがワインの知識がなく今から考えると非常に残念です。高度成長からバブルへの時代でもあり多くの日本からの来客をフランス料理に案内しました。結局ワインの選択はレストランのソムニエ任せで自分で選択す […]
2023-02-09 / 最終更新日時 : 2024-06-24 Nishi がんを考える がんを考える㊸～乳がん 14（薬物療法 – 化学療法） 薬物療法 ②化学療法 がん細胞は、正常細胞と違い、際限なく増殖し続けるという性質がある。化学療法では、抗がん剤の殺細胞効果により、細胞増殖を制御しているDNAに作用したり、がん細胞の分裂を阻害したりすることでがん細胞の増 […]
2023-02-09 / 最終更新日時 : 2023-02-09 Tony 教えてワイン！ ヤタガラスの「教えてワイン！」５４～高いワインはいいワインか？ 一般的に、「高いワインはいいワイン」と思われていることが多いようです。でもどうやらそれは違うようなのです。ワインの値段の決まり方には他のものとは全く違う一種独特のかたちがあります。一般常識では理解しがたいことかもしれませ […]
2023-02-08 / 最終更新日時 : 2024-06-24 Nishi がんを考える がんを考える㊷～乳がん 13（薬物療法 – 内分泌（ホルモン）療法） 薬物療法 ①内分泌（ホルモン）療法 乳がんは「ホルモン受容体」（エストロゲン受容体〔ER〕とプロゲストロン受容体〔PgR〕）のあるものと、ないものに分けることができる。「ホルモン受容体」のある乳がんでは、女性ホルモンがが […]
2023-02-08 / 最終更新日時 : 2023-02-08 Nishi ブルゴーニュ ブルゴーニュ・ワインの産地映像 ワインについてのマンガ『神の雫』が大ヒットした理由の一つは、相当なワイン通でも知らないようなワインに関する情報が満載のためであろうと思います。例えば、フランスワイン２大生産地の一つブルゴーニュ地方（もう一つはボルドー）に […]
2023-02-08 / 最終更新日時 : 2023-02-08 Tony 教えてワイン！ ヤタガラスの「教えてワイン！」５３～メッシのワイン ワールドカップカタール大会で大活躍したアルゼンチンのFWメッシが最優秀選手を受賞し、準優勝した14年大会以来、史上初となる2度目の受賞となりました。今日は、あのメッシのワインを紹介します。 そのリオネル（レオ）・メッシ選 […]
2023-02-07 / 最終更新日時 : 2024-06-24 Nishi がんを考える がんを考える㊶～乳がん 12（治療 – 薬物療法） 薬物療法には、以下のような目的があり、病期、リスクなどに応じて行われる。 ①手術の前にがんを小さくする ②手術や他の治療を行ったあとにその効果を補う ③根治目的の手術が困難な進行がんや再発に対して、延命および生活の質を向 […]
2023-02-07 / 最終更新日時 : 2023-02-07 Miyagawa 宮川直遠 コーレンワインを知ってますか？ 突然で恐縮だが、ここで皆さんに質問。「コーレンワイン」というものをご存知だろうか？ これはオランダでそう呼ばれている酒で、オランダ語ではCoren Wijnと表記し、コーレンワインに近い音で発音する。何のことはない、ワイ […]
