2023-01-26 / 最終更新日時 : 2023-08-01 Nishi がんを考える がんを考える㊺~乳がん 16(経過観察) 手術後の治療予定は、手術時の状態、手術で切除した組織の病理診断の結果、はじめの治療の効果などによって変わってくる。また、体調の回復具合や治療による副作用の程度などによっても異なる。 継続して治療を行わない場合でも、3カ月 […]
2023-01-26 / 最終更新日時 : 2023-01-26 Tony 教えてワイン! ヤタガラスの「教えてワイン!」41~チリのワイン法 全国に約500のワイナリーがあるチリ。栽培および醸造技術の進歩と共に品質が向上し、世界各地への輸出が急増しています。 チリワインが国際的に評価を高めてきたことに伴い、1995年、農業保護庁農牧局により、新しい原産地口琳去 […]
2023-01-25 / 最終更新日時 : 2023-01-25 Nishi カリフォルニア オバマ元大統領のお気に入り 元オバマ大統領は、自宅のワインセラーに1000本も保管しているほどのワイン好きだそうです。雑誌の取材で自宅を紹介した際に、キッチンに置かれていたのが「ケンダル・ジャクソン、ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ」でした。こ […]
2023-01-25 / 最終更新日時 : 2023-01-25 Tony 教えてワイン! ヤタガラスの「教えてワイン!」40~チリワインの主要産地 今回は、チリワインが造られている主な産地を紹介しましょう。 ワインで有名なフランスやイタリアなどに負けず劣らず恵まれた気候と土壌を有するチリでは、しっかりと熟した糖度の高いぶどうが得られます。 チリ国内の主要な産地は、次 […]
2023-01-25 / 最終更新日時 : 2023-08-01 Nishi がんを考える がんを考える㊹~乳がん 15(薬物療法 – 分子標的治療) 薬物療法 ③分子標的治療 分子標的治療は、がんの増殖に関わっている分子を標的にして、その働きを阻害する薬で、さまざまな薬剤がある。抗HER2薬は、乳がんの増殖に関わっていると考えられている、細胞の表面にあるたんぱく質(H […]
2023-01-24 / 最終更新日時 : 2023-01-24 Nishi 教えてワイン! ヤタガラスの「教えてワイン!」39~チリの気候と土壌 東のアンデス山脈と西の太平洋に挟まれた細長いチリの気温や湿度は、ぶどうの栽培に最適な環境を作り出しています。太平洋の寒流の影響で緯度の割には高温にならない地中海性気候です。 特に、昼と夜の温度差が大きいため、ぶどうの木は […]
2023-01-24 / 最終更新日時 : 2023-01-24 Tony 教えてワイン! ヤタガラスの「教えてワイン!」39~チリの気候と土壌はぶどう栽培に最適 東のアンデス山脈と西の太平洋に挟まれた細長いチリの気温や湿度は、ぶどうの栽培に最適な環境を作り出しています。太平洋の寒流の影響で緯度の割には高温にならない地中海性気候です。 特に、昼と夜の温度差が大きいため、ぶどうの木は […]
2023-01-24 / 最終更新日時 : 2023-01-21 Nishi がんを考える がんを考える㊸~乳がん 14(薬物療法 – 化学療法) 薬物療法 ②化学療法 がん細胞は、正常細胞と違い、際限なく増殖し続けるという性質がある。化学療法では、抗がん剤の殺細胞効果により、細胞増殖を制御しているDNAに作用したり、がん細胞の分裂を阻害したりすることでがん細胞の増 […]
2023-01-24 / 最終更新日時 : 2023-01-24 Miyagawa ロワール 「プイィ・ヒュメ」に届かず いろいろ飲んだ美味い白ワインの中でも、私は「プイィ・ヒュメ」がどういう訳か一番気に入っている。これは単に好みの問題なのだが、あのフッと独特の香り、火打石を打った時のような匂いが何とも言えず好きだ。その産地に直接行ってみよ […]
2023-01-23 / 最終更新日時 : 2023-08-01 Nishi がんを考える がんを考える㊷~乳がん 13(薬物療法 – 内分泌(ホルモン)療法) 薬物療法 ①内分泌(ホルモン)療法 乳がんは「ホルモン受容体」(エストロゲン受容体〔ER〕とプロゲストロン受容体〔PgR〕)のあるものと、ないものに分けることができる。「ホルモン受容体」のある乳がんでは、女性ホルモンがが […]
2023-01-23 / 最終更新日時 : 2023-01-23 Tony 教えてワイン! ヤタガラスの「教えてワイン!」38~チリワインのすすめ チリワインに対してよく言われる、「安くて美味しい」は厳密に言いうと間違いだと思っています。つまり、「安いワインがたくさんある中で美味しい」のではなく、「世界中のすばらしいワインと比べても美味しい、しかも、安い!」のです。 […]
2023-01-23 / 最終更新日時 : 2023-01-23 Nishi コラム アンチエイジング プレジデント社発行の「素晴らしい一日5月号」にて、ワインのアンチエイジング効果についての記事が掲載されました。アンチエイジングの第一人者として活躍する、横浜クリニック院長 青木晃先生は「赤ワインはあらゆる老化の元凶といわ […]
2023-01-22 / 最終更新日時 : 2023-05-14 Nishi チリ フィロキセラ ワインに興味を持った人なら知っておくべきことがあると思うのがこの歴史です。19世紀、ブドウの三大病虫害として、ヨーロッパではベト病、うどんこ病、フィロキセラがブドウ畑を襲った。ベト病とうどんこ病はカビによる病気だったため […]
2023-01-22 / 最終更新日時 : 2023-08-01 Nishi がんを考える がんを考える㊶~乳がん 12(治療 – 薬物療法) 薬物療法には、以下のような目的があり、病期、リスクなどに応じて行われる。 ①手術の前にがんを小さくする ②手術や他の治療を行ったあとにその効果を補う ③根治目的の手術が困難な進行がんや再発に対して、延命および生活の質を向 […]
2023-01-22 / 最終更新日時 : 2023-01-22 Tony 教えてワイン! ヤタガラスの「教えてワイン!」37~シャンブレ 一般に「赤は室温で、白は冷やして」などと言われますが、はたして飲みごろ温度はそれで正解なのでしょうか?ワインを飲むときの適温とはどんなものなのでしょう。 フランス語で「シャンブレ」という言葉があります。部屋を意味するフラ […]
2023-01-21 / 最終更新日時 : 2023-01-21 Tony 教えてワイン! ヤタガラスの「教えてワイン!」36~世界に羽ばたくブドウ品種「甲州」 長年に亘るワインの歴史は何と言ってもヨーロッパ。どうしてもフランスなどヨーロッパ諸国の話が多くなります。正月くらいは日本のことも少し話題にしないと罰が当たりそうです。そこで、最近目覚ましい成長をしている日本のワイン事情か […]
2023-01-21 / 最終更新日時 : 2023-01-21 Nishi チリ カルメネール 現在チリを代表する葡萄となっているカルメネール。でも実は長いこと他の葡萄と混同されていて「絶滅した」とみなされていました。カルメネールはチリの土着品種のようですが、実はフランスからの外来品種です。 カルメネールがフランス […]