サバ缶味噌汁で中性脂肪を撃退!
以前、中性脂肪を短期間で削減する方法として、「サバ缶」を推奨して喜ばれたことがある。2週間毎日、サバ缶の1/2を摂り続ければ、数値が劇的に下がるというものだ。実際、検査前の2週間で実施して実際に期待した効果があったと報告を受けた。
サバが好きな人は毎日でもなんなく食べられるが、味にちょっと癖があるので毎日はちょっと難しいという人もいる。そこで、今回、レシピをひとつ紹介することにした。毎日に食べる味噌汁に入れる方法だ。入れるというより、サバを出汁にしてしまう方法だ。是非試していただきたい。
| サバ缶 味噌汁 材料 (2人前) | |
| サバ水煮缶 | 1 缶 |
| 大根 | 50 g |
| 人参 | 20 g |
| 長ネギ | 10 cm |
| 酒 | 大さじ 3 |
| みりん | 大さじ 2 |
| 味噌(塩分量により調整) | 大さじ 1 |
| おろししょうが or 千切り | 適量(臭み消し) |
| 水 | 600 ml |
| 作り方(2人前) 手順 | |
| 1 | 大根、人参をいちょう切りにする。 |
| 2 | 長ネギを小口切りにする。 |
| 3 | しょうがは、おろすか千切りにする。 |
| 4 | 鍋に1、2、3とサバ缶を汁ごと入れる。 |
| 5 | 水、酒、みりんを加えてひと煮たちさせる。 |
| 6 | 野菜のやわらかさを確認して火を止める。 |
| 7 | 味噌を溶いて味見して完成。 |
| ※ | ゴボウのささがき、玉ねぎなどを入れてもよい。 |
| ※ | サバ味噌煮缶を使うときは味噌の量を調整する。 |

