おから入り スパゲティ・ミートソース
材料 （2人前）
スパゲッティ 160g
おからパウダー　 大さじ２
えのき 1/2袋
にんにく　 1～2かけ
オリーブオイル 小さじ2
※ミートソース（Link） 二人分
＜Ｂ＞おから粉チーズ 適量
おからパウダーと粉チーズを1:2で混ぜあわせたもの　
※おからは食物繊維・タンパク質・ミネラル・イソフラボンをバランスよく含む、非常に栄養価の高い食品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おから入り スパゲティ・ミートソース
作り方(２人前)　手順
1 スパゲッティは塩（分量外）を入れた、たっぷりのお湯で表示時間通りにゆでる。
2 えのきは石づきを落とし、3mmほどの長さのみじん切りに、にんにくはみじん切り（またはすりおろし）にする。
3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでてきたらえのきを加えて炒め、ミートソースとおからパウダーを加えて炒める。
4 器に１と３を盛り付け、お好みでおから粉チーズをかけて完成。