納豆入りサバ缶たまご焼き
サバ缶でオメガ3、納豆でタンパク質を摂取するレシピです。
| ごま油香る 納豆入りサバ缶卵焼き | |
| 材料 (2人前) | |
| 溶き卵 (Mサイズ) | 3個分 |
| 納豆 (50g) | 1パック |
| サバ缶 | 1/2缶分 |
| しょうが(臭みけし) | 適量 |
| 小ねぎ (小口切り) | 5g |
| (A)顆粒和風だし | 小さじ1 |
| (A)しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 添え物 大葉 | 適量 |
| ごま油香る 納豆入りサバ缶卵焼き | |
| 作り方(2人前) 手順 | |
| 1 | ボウルに溶き卵、納豆、サバをほぐしたもの、しょうがのすりおろし、小ねぎ、(A)を入れて、よく混ぜ合わせる。 |
| 2 | 中火で熱した卵焼き器に1/3量のごま油を入れてキッチンペーパーで全体に広げる。 |
| 3 | 1/3量の1を加え、裏面に焼き色が少しついて表面の卵液が固まったら、手前に巻く。 |
| 4 | 奥にずらし、再び卵焼き器にごま油をひき、同量の1を流し入れる。卵液が固まったら手前に巻く。同じようにもう一度くり返し、火が通ったら火から下ろす。 |
| 5 | 食べやすい大きさに切る。 |
| 6 | 器に大葉を敷き、5を盛り付けて完成。 |


